藝人汪建民說

建民哥哥的娘炮時期

2017-05-22

食,奔襲

汪建民 白糖棵 番薯籤

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汪建民:『在娘炮的年少時最愛吃甜食』
味蕾槍手汪建民編輯/圖片『槍手汪iphone』提供


甜心頭 暖暖胃 老是吃吃吃會膩的
今天來點不同的風味
本土的甜點
讓大家憶憶兒時
北中南各出一拳比拼看看
我大概算得上娘炮的男兒曾經年少時
我可以8寸的紅葉鮮奶油巧克力蛋糕
一次可以一半的實力
對我而言 追逐甜點無止境




首先 位在寧夏夜市裡的肉鬆蛋黃芋泥球
老闆巧妙的令光顧夜市的人在他著駐足
攤上堆疊的鹹蛋黃 小金字塔的肉鬆跟芋頭泥
這個組合也不知道是那位大德想出來的 外皮炸的金黃油亮
入口時的芋頭香 咬到鹹蛋黃跟肉鬆時 三種材料的香味混合
沒有一點的衝突
這麼一咬忘卻了排隊等待的不耐 附近的攤位肯定眼紅每天排隊的人龍
這裡頭夾雜了陸客港客日本客 可說的上是寧夏之光...



 

來來來 來去台中第二市場裡 這個要像我這老芋頭年歲的人肯定有感觸
正確的名稱應該是番薯籤 濃濃的糖漿將切條的番薯入鍋加熱滾煮
一直到糖漿滲入蕃薯內熟成軟化 現在不常見了
還真必需知道哪裡有賣特地去買 第二市場裡有不少明星店家
吃飽後可以試試這有歲數的台灣特有甜點



 

極其無意間的發現 每回去安平 都會把車停好
這走那走 就怕遺漏了什麼沒吃什麼沒看的
這日的傍晚 路邊一個小攤 一個阿姨手裡揉捏著白細類似麵團的條狀物
我在攤邊認真的看著眼前不熟悉的新朋友
當阿姨抬頭看我時她立刻給了我一個非常親切的笑容
認出我了(不瞞您說,這是當一個藝人最歡樂的霎那)
順手阿姨將炸好的白糖棵
沾了有花生粉的糖粉遞給我
非常簡單的味道 但 很討喜
阿姨悠悠的說 附近的小孩都吃她這位大漢的
最可愛的是 來買的人 不論妳買多少
時間夠 她一定先請妳吃


任何小吃店上這個小動作   你說說   會不愛上它嗎?