味蕾槍手汪建民編輯／圖片『汪iphone』提供
彰化不只是肉圓
拍戲四處奔走 最快活的時候莫過於能吃到當地的小吃
幾代人傳承下來的美味
吃的不單單只是味道 還有地方的情感
彰化跟肉圓是畫上等號的
但 近幾年受寵的絕對是控肉飯
響叮噹的名聲不只遊客愛
就連當地人都豎起大拇指
而且似乎是大家的默契
有的早上開到中午 有的只開傍晚 有的下午到宵夜
這樣的時段安排 大家都有生意
老實說 目前為止我吃過的幾家都棒
那濃香的滷汁不知道是阿祖還是阿公阿嬤花了多少時間鑽研的
然後皮的部分那麼Q彈肥的部分那麼不油膩瘦的部分又不柴乾
是如何辦到的？
相信我一次
不吃肥肉的人要試一試
你會對它改觀
台灣這些各地方的小吃
是祖祖輩輩傳下來的美味
無論你走去那都不會遺忘這些味道
因為它包含了太多太多的元素......
