藝人汪建民說

老家的記憶,香酥燒餅

2018-10-28

食,奔襲

汪建民 燒餅 老兵

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讓老兵無法抗拒的燒餅
味蕾槍手汪建民編輯/圖片『汪iphone』提供


老兵的歸宿
從前 要吃到香酥的燒餅好像挺容易的
現在 要看到 難了



烤的金黃的餅皮上面滿是芝麻
圓的是鹹橢圓甜
層層的酥皮銅板的價位
裡頭有滿滿鄉愁
我知道的三家(台北,台中,彰化)
都是爺字輩傳授的



拿著餅時彷彿腦海蹦出老家的記憶
或許在家鄉這是挨家挨戶必備的
到台灣為了身存成了小生意了
幾十年前早餐店大概都吃的到
鹹的沾豆漿吃(我啦,很愛)
如今要吃到還真是吃一次少一次了



老ㄧ輩的東西 要留下來啊⋯⋯