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香港返台後第一站邂逅-One Cool 玩酷(上)

小sa魚-隨性寫

香港返台後第一站邂逅-One Cool 玩酷

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香港返台後第一站邂逅
-One Cool 玩酷(上)
 
從香港回來的那天,我陪同事看房子,走在松江路沿路尋找門牌,突然看見
了一個蒂芬妮藍招牌寫「onecool」,我心想這樣狹小又毫無過客的巷弄開了
什麼店?!
看屋子的同時房東說隔壁開的是義式冰淇淋店,網路來的客人很多,這句話
勾起我的好奇心,這樣巷弄內?能做生意?
好奇心使然,我跟同事在冰淇淋店門口左顧右盼,裡頭的人不像客人,大家
都坐在同一桌聊天,確定是營業時間?我心裡這樣想著。
「進來啊!進來參觀」他們都這樣說了,似乎也不好意思不進去。
Onecool大門復古類似木板門,上了蒂芬妮藍顏色,打開門後,天花版有木頭
與看的出來有年紀的磚瓦相間,店長說想保留最前人留下原始的風貌。
我待了約莫1.5小時,進來的客人很多都是一個人,但跟大家坐在同一個大桌
子上,有的沈默、有的聊的不可開交、也有情侶一起來,在這樣大城市裡,
根本無法看見的溫暖。
對於這店,我都說他們是「冰淇淋版的深夜食堂」。
我最喜歡他們閣樓,小空間榻榻米風格,適合微醺的文青(我!是!文!青
!無!誤!)。
一樓還有一個約8~10人的包廂,有些商務人員會在此開個小會議,也很適用
自由工作者在這樣環境寫文章,創作靈感如泉湧般。
說真的!我很喜歡復古的物件(因為我常常幻想我是古代穿越時空來到這兒的
),所以對於onecool復古風格我流連忘返。
一開始,我對「義式冰淇淋」完整的不了解,本以為就是7-11有賣的冰,哪有
什麼特別?
根本好奇寶寶,在不斷地毯式追問轟炸及品嚐後,我明白了!
義式冰淇淋果然與超市美式冰品不同:
1.義式冰淇淋於空氣含量少,僅有相近10%的空氣含量,所以吃起來每一口飽
和又綿密。
相較下市售的美式冰淇淋空氣含量相較多,所以你可能花一百元美式冰品卻吃
到50元的空氣含量。
2.因為是每天製作,不添加防腐劑,所以每天賣完就只能請妳下次請早了。
3.最重要的義式冰淇淋乳脂肪含量跟市售的美式冰淇淋比較起來,乳脂肪少,
好吧!我真的怕胖,所以情衷於此。
我最喜歡水果類,新鮮水果口感,吃起來沒有負擔,我感受到他們每一款義式
冰品的非語言表達能力相當強烈,每一種冰品都具強烈的個性。





..........未完點我看續集

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