【邀約】mastro/mastro中和/mastro cafe/中和環球餐廳/戰斧教父/戰斧豬排
三年前第一次去MASTRO CAFE時,就驚訝於兩個年輕老闆竟能作出這麼好吃的餐點,尤其是"戰斧豬排"更是極有特色又好吃。可看這篇< MASTRO CAFÉ >來自LA的美式口味,實在好吃!
沒想到三年後,他們已經要開第四間分店,位於中和環球購物中心四樓,比內湖店更大、更漂亮。
然後今年二月主廚老闆Leo去日本參加2017「日本國際藝術大賽~日本國際料理大賽」,得到了個人烹飪賽中的展示類的前菜組的冠軍!另一位老闆Iven則是剛剛新婚,可以說喜事連連。
阿偉受邀跟著幾位部落客好友一起前來試吃,聽說主廚老闆Leo有特別設計幾道本店獨賣的料理,更是非嚐不可了!
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
MASTRO 戰斧教父 (中和店)
電話:(02) 3234-9588
地址:新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球購物中心影城7廳旁)
交通方式:
接駁車: (1) 新埔線:捷運新埔站可搭乘。 (2) 板橋線:板橋火車站西出口可搭乘。
公車: 57、307、796、897、藍31 於 "環球購物中心" 下車
座位數:120
營業時間:11:00-21:30(與"環球購物中心"一樣)
臉書粉絲團:點此連結
其他分店:
Mastro
(02)8752-3558
台北市內湖區瑞光路316巷58號
Giardino By Mastro
(02)2501-0130
台北市中山區復興北路202號
Office by Mastro
(02)2760-1895
台北市松山區三民路113巷18號
這天是星期天中午,天氣蠻好的,很適合全家人來逛購物中心。
這間「環球購物中心」,阿偉大概有一兩年沒來了,難得跟幾位好友一起來吃美食,整個心情超好的。
搭著手扶梯往四樓邁進...
來到四樓請注意唷!
從手扶梯上來之後請立刻往右後方走,會看到哈根達斯,再往左邊"美國隊長"前面走過去....
走到底的右手邊,就會看見MASTRO CAFE了; 如果搭透明電梯上來更為方便,就在電梯旁!
門口招牌超簡單的,就幾個英文大字。如果沒有對MASTRO有事先的認識,可能不知道是吃什麼?
但可以靠近玻璃一窺廚房裡的情形,我發現爐子上有一塊戰斧豬排。
廚師正在烤的戰斧豬排是這裡的招牌,老闆說,由於這家店位於百貨商場裡,所以不能用明火,於是花了很多錢使用電的廚具來料理,成本與難度相對較高。
門口印有店名的地毯是每家店都有的特色。
把廚房設在入口旁,而且用玻璃讓大家一目瞭然,表示對自家廚房的衛生很有自信,不怕客人檢視。
輕工業風的空間好寬敞啊!長長的木桌很適合辦同學會,有種重回課堂的感覺。上方的鎢絲燈散發懷舊溫暖的氛圍,但這裡卻又是吃美式料理,口味年輕!
這個弧形的空間有種視覺延伸感,好像特別開闊。
後面的位子還很多,可惜大片落地窗被貼上了一層貼紙,沒辦法看到外面景色。
這裡也有賣進口啤酒喔!(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)
這是最裡面的區域,我覺得可以用來包場,舉行30人左右的聚餐。
我們一行人坐定了,準備來點餐。
桌上有瓶裝水、一個小桶裝了刀叉、湯匙及餐巾紙,一旁有鹽及胡椒。
==以下是菜單==
menu的封面就印了主廚Leo在日本得獎的消息,同時也告訴大家這三年來,台北的戰斧豬排最高銷量就在MASTRO,據肉商說每三支就有一支是在MASTRO賣出的,可見受歡迎的程度。
進口精釀啤酒(溫馨提醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)
看到MENU最後一頁,立刻就被這三杯漂亮的繽紛雪酪所吸引,於是義無反顧的(好怪的用辭XD)點了這三杯!
...............(未完待續)
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