旅遊說

香港餐廳推薦│2009獲

香港 HongKong

侯升偉 香港 餐廳 美食

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2014年12月底跟友人至香港進行三天的米芝蓮(也就是"米其林")摘星之旅

抵港當天中午的首站

就是位於尖沙咀「香港文化中心」 的<映月樓>

它隸屬於香港"美心集團"

雖然沒查到它曾得過米其林的星星

但它曾在2009年的Hong Kong Tatler雜誌

嘉許為香港最佳食府(2009 - 10年度) 

可參考香港美心集團獲獎紀錄 

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<映月樓>

地址:香港尖沙咀香港文化中心餐廳大樓1樓

 

 

電話:+852 2722 0932

中午12點多排隊等位的人數不少

我們也等了大約20分鐘才得以入內

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這是晚上經過時拍的,走上這一大排階梯就到了

二三樓都是落地窗,可以看到維港的海景 

地圖 

地圖位置,其實很好找

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小小的穿堂都是候位的人

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好不容易終於入場,我們被安排在三樓

整片維港海景盡收眼底,視野更好!

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MENU印製得滿精美的

上面的數字是港幣,要全部乘以4喔...

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小點:21

中點:29

大點:33

(以上皆港幣,乘以4是台幣)

這樣看來不算太貴 

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不瞞各位,桌上這小碟的花生米都很好吃啊!

BB  

我們點的菜色

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◎煎胡椒包

就像水煎包,不過裡面的內餡有玄機

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我喜歡它的皮勝過內餡,因為皮算鬆軟也有麵香

內餡我覺得辣(因為有很多胡椒), 那種辛辣感讓我有點抗拒

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◎煎蘿蔔糕

賣相不太好,但口感綿綿的很不賴,蘿蔔香與臘肉香都吃得到

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◎蒸潮州粉果

這好像是我第一次吃到這個小點,跟水晶餃不同就是內餡

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皮薄又彈Q

內餡滿多東西的,有豬絞肉、韭菜、還有一點花生香

雖然有一點點油,但我相當喜歡

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◎蝦餃

不用說,一看便知口感十分彈牙

但我覺得似乎太清淡,雖說鮮蝦的鮮甜味經咀嚼後會出來

不過整體而言淡了些

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◎鮮蝦腸粉

這道我有點小失望,我覺得腸粉稍微厚了一點

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不過裡面的鮮蝦有沾上特殊調醬

增加了一些不同層次的味道

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◎雀籠點心

滿有視覺感的一道菜,用鳥籠樣式的籃子

裝著兩層點心,上層是蒸餃類,下層是酥烤類

上層的燒賣上面還有一小顆鮑魚

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然後黃色的那個類似水晶餃的外皮

裡面包的好像是魚漿吧? 時間久了記不清楚

不過是很好吃啦

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下層的三種小點,每種都是雙份

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這個燒鵝酥烤得很香、很夠味,但我吃不出來鵝肉的味道

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小小的叉燒酥有點可惜,因為尺寸太小

以致於酥皮缺乏層次感。

皮是很薄沒錯,但我覺得不夠"酥"(因為沒有多餘的酥皮可表現)

內餡的叉燒肉切成細條,很入味!

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◎燕窩蛋塔

我覺得燕窩與蛋塔的組合有點無厘頭

其實沒什麼特別的感覺啊!

但不難吃就是了!畢竟是蛋塔嘛! 

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◎山竹牛肉

這牛肉丸有相當的甜度與嫩度,我喜歡!

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這張用手機拍的,畫質有點糊

可以看到餐廳座無虛席!

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站在落地窗邊看出去的漂亮景色

<後記>

阿偉原本以為這間餐廳有得過米其林一星

但經過反覆搜尋找不到相關資料

確定的是2009年有得到雜誌評選「香港最佳食府」

整個來說吃得很滿意

畢竟在香港的口味本來就更道地啦

我給88


作者:侯升偉
出處http://popular888.pixnet.net/blog/post/192746316