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【深石坪翡翠樂活2日遊-坪林篇】

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侯升偉 台灣坪林

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【深石坪翡翠樂活2日遊-坪林篇】

文字編輯/侯升偉提供    圖片/侯升偉提供


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說到坪林就一定想到茶,而且是品質極棒的文山包種茶,所以在老街街口就有一個大茶壺,成為當地的地標。據說台灣八至九成的包種茶都產自坪林,每次收成後隔天茶葉就被廠商買走,所以這裡的茶農靠著茶園,每一戶可都是荷包滿滿。

由於坪林位於山區,得開車較方便,進入坪林就可感受到清新的空氣,一方面是青山環抱,二方面是這裡的人車不多,整個就很舒服,難怪有許多自行車隊、重機車隊在假日會來這裡,當作中繼站休息用餐。

以下讓阿偉提供幾個景點及值得一訪的店家,當作你來這裡參考的懶人包。 

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◎親水吊橋

進入坪林前一定會看到一座牌樓,寫著坪林茶鄉,就在牌樓的旁邊,有一座當地的知名景點—親水吊橋。要上橋之前會看到兩個半圓型有如被剖開的大石頭,人的從中間走過,象徵著風水上的左青龍、右白虎雙龍合抱,有祈願坪林興盛,並守護在地平安的意思。

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這座吊橋橫跨北勢溪兩岸,有如坪林的”門戶,走在其上可以看見溪水波光粼粼,陽光將橋影照在溪水上,也會看見自己的身影穿梭。再仔細看溪中的魚梯設計,或許還能看見魚兒悠游的身影,會讓人的心情也為之雀躍起來,可與對岸的觀魚步道連結,享受大自然的生態。

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而兩旁的青山隨著光影的變化,幻化不同深淺的綠色,走在吊橋上都能盡收眼底。而這座橋的橋墩雖以灰色為基底,但也鑲嵌著彩色的馬賽克磁磚,增添幾許活力與動感。

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◎茶香情茶房

地址:新北市坪林區北宜路八段52號

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就位於坪林牌樓旁的第一間店舖,總是吸引許多遊客駐足休息,也許是進來泡壺茶,或是買幾包店家特製的茶梅、綠茶瓜子。

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這裡的喝茶座位區就在溪畔,親水吊橋就在眼前,喝著好茶、看著好山好水以及吊橋上的遊客,這一刻身心靈都獲得釋放。 

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◎好茶饌

地址:新北市坪林區北宜路八段160號 

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原本經營茶莊的老闆,因為對美食有興趣也擅長烹調,於是轉型開了這間以茶入菜的餐廳。 

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用餐區居高臨下可以看著溪流、聽著溪水聲。 

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<鹽焗茶蝦NT.480>

新鮮大草蝦放在鋪滿鹽巴與茶葉的平底鍋中,蓋上鍋蓋悶煮,讓茶葉入味。

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<茶葉香腸NT.200>

另外茶葉香腸亦是一絕,用上等後腿肉灌出來的香腸,加入茶葉碎末,反而提出了香腸的鮮美味。 

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<老茶牛腩煲NT.350>

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<綠茶松子炒飯NT.230>

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在這裡用餐很舒服,不需要吹冷氣,吹著山谷中的微風,伴著溪水聲,很棒的經驗。 

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◎福長商號

地址:新北市坪林區坪林街18號 

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(左)100%的包種茶油是這間店的特產,可以取代麻油入菜。

(右)手工麻糬,每天老闆娘親自製作,內餡分紅豆沙與綠豆沙兩種,吃得到那種無添加的自然風味。

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以百分之百茶油拌的麵線套餐(NT.100),是這家店的招牌。雖然簡單,但真的很香很好吃。搭配的茶葉貢丸湯,一碗三顆,讓貢丸除了肉的鮮甜味還加添了茶香。 

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◎茶鄉園

地址:新北市坪林區水柳腳路90號 

茶點種類繁多,也是坪林最大的茶點製造廠,像是茶蛋捲、茶糕、茶方塊酥、茶餅、茶糖等等不同口味茶點。

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坪林獨賣的茶香蛋捲,吃起來有淡淡的茶香,但也吃得到蛋香,讓蛋捲吃起來不膩口。

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這家店的茶糖與年軋糖也相當有名,尤其牛軋糖的茶味很足,卻不過份甜膩也不會黏牙。 

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當然也有上等的包種茶,茶色清透、口感溫潤。 

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◎氧森谷花園餐廳

地址:新北市坪林區粗窟村仁里坂15-2號

電話:(02)2665-8197

營業時間:每週二休息

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有如遺世獨立的山中秘境,「氧森谷」由一對年輕夫妻經營。花園裡有座池塘,走在老闆自己設計訂製的木橋上,可以買魚飼料餵池中錦鯉。

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一旁還有個超大棋盤,每顆棋子都是木頭作的,有一點重量,要下象棋得用推的。

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咖啡豆是直接從義大利進口已經磨好的咖啡粉,每個月都會進一批新的,保持咖啡的新鮮度!

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(中式套餐NT.580)店家餐點食材大多取自附近自家的農場,像青菜、水果皆無施灑農藥,料理亦不使用味精等化學調味劑,強調用最天然的方式,讓客人吃得健康安心。 這兩條香魚一公一母,於皮烤得酥脆,肉質鮮美;母魚裡還有滿滿的魚卵。

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這間餐廳位置較為偏遠,但已是許多都市人喜愛來的祕境,最好事先訂位(每週二休息)。 

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在坪林老街還有一間用茶油作的手工皂專賣店,口碑很好,有機會不妨來逛逛。 

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